La vellutata di patate alla curcuma è una ricetta facilissima e veramente veloce da preparare, che si presta bene come antipasto o come primo. Per realizzarla s...
Il risotto con fave pecorino e acciughe è un primo piatto molto semplice, ma altrettanto buono. L'accoppiata fave e pecorino è un classico, l'aggiunta delle ac...
Le tagliatelle di farro con salsiccia, ceci e pomodorini secchi sono un primo piatto semplice da preparare, molto gustoso e saporito.
La preparazione non è v...
La pasta con asparagi, pomodorini e limone è un primo piatto di facile esecuzione, che racchiude in sè tutti i colori ed i sapori della primavera. Perfetto per ...
La Frittata di Spaghetti, o più semplicemente, frittata di pasta, è un classico piatto del riciclo, realizzata appunto con la pasta che avanza. Se poi la pasta ...
Gli spaghetti alla carbonara di asparagi non sono sicuramente un piatto per puristi, ma un interessante rivisitazione della ricetta della classica carbonara, ch...
Siamo in primavera e al mercato si trovano già gli agretti, sono chiamati anche barba di frate.Questi fili di color verde smeraldo li troverete raccolti in mazz...
I canederli chiamati anche Knödel dal tedesco Knol che significa "grumo" in tedesco , fanno parte dei piatti della tradizione, dei cosidetti "piatti poveri" a ...
Le lasagne sono il primo piatto per eccellenza di una tipica domenica italiana. Possono essere preparate in casa o comprate fresche, ma in entrambi i casi confe...
