Lievitati

Plumcake salato

Questo plumcake salato fa parte di quelle ricette semplici, ma sfiziose che preparo insieme alle amiche quando abbiamo ospiti a cena. Decidere il menù e cucina...

Focaccia mediterranea

La focaccia Mediterranea è una sorta di pizza fatta in casa a lievitazione diretta, con gli ingredienti della nostra amata cucina appunto mediterranea, olio, po...

Babà

Sua maestà "'o babbà", o "il babà" per gli allogeni, è un dolce a pasta lievitata di origine napoletana a cui sono affezionatissima sin da quando mamma mi permi...
Girelle di brioche ai mirtilli

Brioche ai Mirtilli

Chi non vorrebbe fare colazione tutte le mattine con delle brioche ai mirtilli soffici come queste? Se aggiungiamo la farcitura con marmellata di mirtilli  e un...
pane integrale con biga

Pane integrale con biga

Il pane integrale è la scelta giusta per chi è attento alla propria salute. Scegliere di utilizzare, inoltre, la biga dà la possibilità di ottenere un ottimo pr...
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