Lievitati

Pane Siciliano

Il pane Siciliano, diffuso un po' in tutta la regione , è caratterizzato dall'utilizzo nel suo impasto della farina rimacinata di grano duro. La crosta si prese...

Panini alla zucca

I Panini alla zucca sono un classico della stagione autunnale. Così semplici da preparare e così d'effetto sulla tavola imbandita. Potete usarli anche come graz...

Plumcake salato

Questo plumcake salato fa parte di quelle ricette semplici, ma sfiziose che preparo insieme alle amiche quando abbiamo ospiti a cena. Decidere il menù e cucina...

Babà

Sua maestà "'o babbà", o "il babà" per gli allogeni, è un dolce a pasta lievitata di origine napoletana a cui sono affezionatissima sin da quando mamma mi permi...
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