L'insalata estiva di frutta e feta è perfetta per le giornate più calde quando si ha poca voglia di stare ai fornelli. In pochi minuti avrete un piatto unico fr...
La frittata di zucchine è una ricetta classica facile e veloce da preparare: ho voluto rendere questa frittata di zucchine ancora più gustosa aggiungendo stracc...
Involtini di zucchine e melanzane ripiene di carne, un secondo piatto facilissimo e perfetto per un'idea dell'ultimo minuto o come antipasto o primo piatto sfiz...
Ho voluto fare queste crepes con farina proteica di fave per terminare la farina comprata sulla scia della curiosità.
Altra ricetta che avevo preparato era l...
Non amo molto il pesce azzurro per il suo sapore deciso ma, in questo caso, con la ricetta dello sgombro in salsa chermoula sono riuscita a neutralizzarlo.
D...
Polpettine di pesce morbidissime super semplici da fare. Sono preparate con filetti di platessa, pancarré, spezie e aromatizzate con olio di cocco.
Po...
Oggi vi lascio una salsa con foglie di sedano, non è la prima che faccio perchè cerco di non buttare le foglie rigogliose del sedano ma anche di altre verdure.
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Ogni anno nel periodo delle feste mi cimento nella realizzazione dell'anatra ripiena al forno. Nulla di complicato, bisogna semplicemente avere un po' di tempo...
Il bollito misto è un piatto classico invernale, un misto di tagli diversi che, dopo una prolungata cottura in acqua bollente, si porta in tavola accompagnato d...
