I Peperoni ripieni appartengo alla sfera emotiva, ai miei ricordi di infanzia. Erano il piatto principe dei pranzi, regina cuoca mia mamma insuperabile; e noi ...
I Friggitelli sono piccoli peperoni verdi dalla forma allungata e dal sapore dolce. Sono molto versatili e adatti soprattutto per essere cucinati ripieni. Posso...
Durante la stagione calda le insalate sono uno dei piatti principali che fanno capolino sulla nostra tavola. Dalle più semplici alle più ricche e piene di ingre...
La ricetta di oggi è un secondo leggero di pesce, il lavarello su crema di patate e salsa alla menta.
Il lavarello, conosciuto anche con il nome coregone, è...
Alla sera durante la settimana sono sempre di corsa e in ritardo, di conseguenza le ricette che prediligo sono quelle che non richiedono troppo lavoro, fatte di...
Quando si ha poco tempo per pranzare oppure si vuole consumare un pasto veloce fuori casa il sandwich è il perfetto connubio tra praticità e gusto. Il mio sandw...
La quiche agli agretti è un piatto unico gustoso e facile da preparare. Solitamente la quiche si prepara con la pasta brisé, questa che vi presento invece è una...
Questa preparazione con la feta al forno in cartoccio è una preparazione greca che ho copiato da questo bel libro - La cucina greca -
È un'idea vegetariana v...
Questa preparazione di tofu ai pomodori secchi e capperi per noi che siamo onnivori è una ricetta alternativa.
Dopo il primo tentativo di preparazione con il...
