Conoscete i Mondeghili? Sono le tipiche polpette milanesi che si preparano con gli avanzi del bollito. Io ho imparato nella mia famiglia a rispettare il cibo an...
Il filetto alla Wellington è uno di quei piatti che sembra nascondere molte insidie ma che in verità, con alcuni trucchetti, diventa quasi facile!
Noi vi sve...
Lo stufato di cannellini con polenta è una cena proteica ma senza carne, solo con qualche cubetto di speck per insaporire ulteriormente la preparazione.
Un pia...
Lo stufato di coniglio al vino rosso è una ricetta facile della tradizione culinaria italiana. Semplice da preparare è un ottimo secondo piatto da gustare caldo...
Queste polpette di agnello con salsa allo yogurt sono un secondo dai sapori decisi, tipici del Medio-Oriente. Le polpette sono saporite, la salsa cremosa, i pin...
Julia Child è la donna che ha portato in America la cucina francese attraverso libri ed emissioni televisive. Questa è la ricetta originale del Boeuf Bourguigno...
Lo Spezzatino di maiale con mele, cannella e anice stellato è un vero comfort food invernale.
La dolcezza delle mele insieme alla cannella e all'anice stellato...
I funghi offrono svariate possibilità in cucina, complice il fatto che ne esistono moltissime varietà e che ogni tipo di fungo si presti meglio di altri a deter...
La millefoglie di melanzane è un piatto gustoso e sfizioso dal gusto tipicamente mediterraneo che può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto....
