Le Zimt Sterne ovvero Stelline alla cannella sono dei biscotti tipici della Svizzera tedesca, che da sempre si preparano nelle festività natalizie.
La ricett...
Nel 1260 nasce una specialità natalizia veronese detta Nadalin con base a forma di stella a otto punte non molto alto, avo del più conosciuto Pandoro.
Il Nadal...
"Popizze, popizze baresi a un euro...popizze calde, popizze salate, popizze dolci" gridano per le strade le abili massaie, i venditori ambulanti, intere famigli...
Il Torrone di Montélimar, come è facile intuire, deve il suo nome alla città francese in cui è nato, vicino a Lione.
Il Torrone è un dolce natalizio molto di...
Oggi vi lascio una ricetta e una storia che è diventata una tradizione veronese legata alle frolle di S.Lucia, che ancor oggi vive e richiama molta gente anche ...
Le frittatine di pasta patate e provola con roasted garlic aioli, uno street food classico napoletano, rivisitato in questa ricetta con l'aggiunta di un...
Tutti lo usano ma nessuno lo ammette, perché il dado vegetale è demonizzato da sempre. Quello che si compra nella maggior parte dei casi contiene glutammato mo...
Con l'arrivo dell'autunno una calda minestra di ceci è proprio quello che ci vuole. Uno dei piatti più antichi che si conoscano, un piatto povero della tradizio...
Se amate fare la pasta in casa, queste tagliatelle di farina di castagne sono un'ottima scusa per provare qualcosa di diverso dal solito. Al contrario se impast...
