I pozzi d'amore sono dei dolcetti con una base di pasta choux, una versione rivisitata dei classici bignè ripieni. Piccoli dolcetti da poter personalizzare e ...
I powder puffs sono dei biscotti super soffici, descritti dallo stesso Ottolenghi come " così leggeri d'avere l'impressione di mordere il nulla".
Composti d...
Il Pane Nero Valdostano o Pan Ner, è un pane che fa parte dell'antica tradizione della Valle d'Aosta realizzato principalmente con farina di segale.
Il suo i...
Avete già preparato i muffin di Halloween ? Ormai la festa è alle porte e con questa ricetta veloce e buona sarà un gioco preparala con i vostri piccoli. Hall...
Il semifreddo al mascarpone con pere e mandorle pralinate è un ottima alternativa da proporre per questa giornate calde che non vogliono trovare tregua.
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Le reginelle siciliane o regina sono dei biscotti secchi ricoperti con i semi sesamo , un ingrediente molto presente nella gastronomia siciliana.
Nate preci...
Le cinnamon rolls sono delle soffici brioches alla cannella nati negli anni venti in Svezia con il nome Kanelbulle e spesso consumate durante la tradizionale pa...
Le galette breton, conosciute anche come biscotti bretoni, sono originari del nord della Francia, esattamente da Pont- Aven. Questi piccoli frollini al burro fr...
Il Khobez, che letteralmente in arabo vuol dire "pane", è possibile trovarlo in tutto il medio oriente con nomi, forme e spessori diversi, ( esempio in Egitto a...
Sono Daniela mamma e moglie quasi a tempo pieno, food blogger e pasticciona per il tempo restante e appassionata di fotografia. Amo da sempre mettere le mani in pasta, essere circondata da profumi semplici e inebrianti, come quelli di una torta, un frollino al burro o del pane appena sfornati.
