DI Vatinee Suvimol
Tra le novità, l’area Food che offre prodotti diversi a seconda dell’ora della giornata: s’inizia al mattino con croissant di diversi impasti e farciti al momento, il pranzo è dedicato a Shakerami, un progetto sviluppato in collaborazione con lo chef stellato Andrea Ribaldone dove, per la prima volta all’interno di un Autobar, la pasta viene preparata espressa offrendo un’alternativa ai panini tradizionali. I 3 diversi formati vengono ‘shakerati’ con le rispettive 3 salse in un contenitore e servite all’interno dello stesso sia per il consumo in store sia da asporto. Si passa dalla salsa allo zafferano con ragù di ossobuco alla delicata crema al basilico e, per finire, un saporito pomodoro e mozzarella di bufala. Ma si possono gustare anche le pinse, delle pizze sottili e croccanti grazie alle 72 ore di lievitazione e all’utilizzo di farine di alta qualità. La notte, infine, la station si trasforma per farcire bomboloni, crepes, maxi croissant e pancakes.
SMART l’Autobar del futuro
L’area Grab&Go è invece dedicata a chi ha meno tempo a disposizione e offre un’ampia gramma di prodotti da asporto per tutto l’arco della giornata: dai classici panini Autogrill Camogli&Friends in versione Tostami, ovvero si prelevano direttamente e si portano al banco per farli tostare, ai prodotti vegetariani e Bío come macedonie, yogurt e frutta e insalatone. Frullami invece propone un gustoso bicchiere di frutta a pezzi e succo di mela in quattro versioni diverse pronte per essere frullato al banco.
E non manca un’area business lounge, una zona dedicata a chi ha necessità di lavorare anche in viaggio con Wi-Fi, stampanti e postazioni per ricaricare il pc e smartphone. Presente, infine, anche l’area kids con i servizi dedicati ai piccoli ospiti per rendere anche la loro sosta più piacevole.
