Vegan

Catalogna con uvetta e sciroppo d’acero

La catalogna con uvetta e sciroppo d'acero è un piatto facile e veloce da preparare. Una verdura ottima per preparare…

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Pasta alla rucola e noci

La pasta alla rucola e noci è un primo piatto semplice ma non banale,  perfetto per risolvere un pranzo o…

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Pizza di scarola

La pizza di scarola è un lievitato tipico della tradizione napoletana, che si usa preparare durante le Feste ma che…

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Croccante di mandorle

Il croccante di mandorle è uno dei dolci tipici della tavola natalizia. Ogni regione, ogni paese e ogni famiglia ha…

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Panbrioche al latte di cocco, un lievitato vegan

Questo panbrioche al latte di cocco si ottiene con pochissimi ingredienti, non vi sono infatti le uova e nemmeno i…

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Tofu fatto in casa alla rucola e cipolla

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Peperoni arrosto

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Hummus in versione alternativa ai pomodori secchi

Questo hummus in versione alternativa è una variante personale del tipico hummus mediorientale. Viaggiare attraverso le cucine del mondo a me…

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Frutta alla griglia

Frutta alla griglia, un modo fresco e leggero per concludere una grigliata. Il periodo estivo dà il via alle grigliate…

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