Il croccante di mandorle è uno dei dolci tipici della tavola natalizia. Ogni regione, ogni paese e ogni famiglia ha…
La passata di pomodoro è uno dei simboli della dieta mediterranea. Un piatto di pasta con il profumo di pomodoro…
I peperoni arrosto per me significano estate! Tempo di grigliate e di cene conviviali con grandi tavolate di amici, magari…
Come vi abbiamo già raccontato in questo articolo, durante la Milano Food Week abbiamo organizzato un evento per Stonewall Kitchen…
I limoni confit sono una preparazione di origine nord africana, praticamente dei paesi che si affacciano sul mediterraneo e in…
Pane fatto in casa con Prugne della California e noci: ho scoperto questa combinazione e ora non la lascio più!…
Si parla tanto di #foodinnovation ma spesso l’innovazione altro non è che l’abbinamento di due elementi diversi tra loro ma…
Torta alle carote: buona, sana, morbida, umida e con in più l'aggiunta della freschezza del limone. Cosa desiderare di più?…
Conoscete i Mondeghili? Sono le tipiche polpette milanesi che si preparano con gli avanzi del bollito. Io ho imparato nella…