Secondi

Frittata di zucchine stracchino e basilico

La frittata di zucchine è una ricetta classica facile e veloce da preparare: ho voluto rendere questa frittata di zucchine…

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Involtini di zucchine e melanzane

Involtini di zucchine e melanzane ripiene di carne, un secondo piatto facilissimo e perfetto per un'idea dell'ultimo minuto o come…

3 mesi ago

Crepes con farina proteica di fave

Ho voluto fare queste crepes con farina proteica di fave per terminare la farina comprata sulla scia della curiosità. Altra ricetta che…

4 mesi ago

Sgombro in salsa chermoula semplicemente

Non amo molto il pesce azzurro per il suo sapore deciso ma, in questo caso, con lo sgombro in salsa chermoula sono…

5 mesi ago

Polpettine di pesce morbidissime

Polpettine di pesce morbidissime super semplici da fare. Sono preparate con filetti di platessa, pancarré, spezie e aromatizzate con olio…

9 mesi ago

Salsa con foglie di sedano d’accompagnamento

Oggi vi lascio una salsa con foglie di sedano, non è la prima che faccio perchè cerco di non buttare le…

10 mesi ago

Anatra ripiena al forno

Ogni anno nel periodo delle feste  mi cimento nella realizzazione dell'anatra ripiena al forno. Nulla di complicato, bisogna semplicemente avere…

11 mesi ago

Bollito misto e brodo di carne

Il bollito misto è un piatto classico invernale, un misto di tagli diversi che, dopo una prolungata cottura in acqua…

12 mesi ago

Insalata di pollo autunnale con mele e melagrana

L' arrivo dell' Autunno porta in tavola frutti  di stagione come le mele e le melagrane, ricche di proprietà benefiche…

1 anno ago