Ricette della Tradizione

Bollito misto e brodo di carne

Il bollito misto è un piatto classico invernale, un misto di tagli diversi che, dopo una prolungata cottura in acqua…

5 anni ago

SAY GOOD MAGAZINE: N° 9

Say Good Magazine N°9 “C’è una luce diversa nell'autunno. C’è una velleità di tregua, un bisogno di lasciare le folle…

5 anni ago

Passata di pomodoro fatta in casa

La passata di pomodoro è uno dei simboli della dieta mediterranea. Un piatto di pasta con il profumo di pomodoro…

6 anni ago

Manzo alla Guinness

Ho sempre avuto una grande passione per l'Irlanda, i suoi panorami da cartolina, la musica e naturalmente la birra. Il…

6 anni ago

Zucchine ripiene con salsiccia: ricetta ligure

Le verdure ripiene sono un secondo piatto diffusissimo in Liguria e ne esistono tante varianti; non fanno certo eccezione queste…

6 anni ago

Spaghettoni vongole e telline

Gli Spaghettoni vongole e telline non hanno bisogno di tante presentazioni. Anzi uno tra i piatti più semplici da preparare…

6 anni ago

SAY GOOD MAGAZINE: N° 8

Cari lettori,  ogni anno aspettiamo l’estate con impazienza e saremo con voi grazie al nostro Say Good Magazine che vi…

6 anni ago

Peperoni ripieni

I Peperoni ripieni appartengo alla sfera emotiva, ai miei ricordi di infanzia. Erano il piatto principe dei pranzi, regina cuoca…

6 anni ago

Granita all’avocado

La granita è una preparazione tipica della cucina Siciliana conosciuta in tutto il mondo, si realizza con acqua, zucchero e…

6 anni ago