Il pane Soda bread agli aromi mediterranei e semi di lino è un escamotage per fare un pane veloce e senza…
La pizza di scarola è un lievitato tipico della tradizione napoletana, che si usa preparare durante le Feste ma che…
Ho preparato questa variante di grissini alla tahina, ottimi da sgranocchiare quando c’è quel leggero languorino, e con mia sorpresa…
Le serate estive sono lunghe e invogliano ad aperitivi in terrazza accompagnati ad esempio da snack al limone e rosmarino.…
Ogni tanto mi diletto a fare il pane in casa e il profumo che lascia in giro è una vera…
Pane fatto in casa con Prugne della California e noci: ho scoperto questa combinazione e ora non la lascio più!…
Questi mini Croissant salati con piselli e mousse di prosciutto sono perfetti da preparare come antipasto per un pranzo in…
La ciabatta è un classico pane ad alta percentuale di idratazione, con crosta molto croccante e alveolatura molto grande. Le…
Il Pane Nero Valdostano o Pan Ner, è un pane che fa parte dell'antica tradizione della Valle d'Aosta realizzato principalmente con…