I pozzi d'amore sono dei dolcetti con una base di pasta choux, una versione rivisitata dei classici bignè ripieni. Piccoli…
I powder puffs sono dei biscotti super soffici, descritti dallo stesso Ottolenghi come " così leggeri d'avere l'impressione di mordere il nulla".…
Il Pane Nero Valdostano o Pan Ner, è un pane che fa parte dell'antica tradizione della Valle d'Aosta realizzato principalmente con…
Avete già preparato i muffin di Halloween ? Ormai la festa è alle porte e con questa ricetta veloce e buona…
Il semifreddo al mascarpone con pere e mandorle pralinate è un ottima alternativa da proporre per questa giornate calde che…
Le reginelle siciliane o regina sono dei biscotti secchi ricoperti con i semi sesamo , un ingrediente molto presente nella gastronomia siciliana. Nate…
Le cinnamon rolls sono delle soffici brioches alla cannella nati negli anni venti in Svezia con il nome Kanelbulle e…
Le galette breton, conosciute anche come biscotti bretoni, sono originari del nord della Francia, esattamente da Pont- Aven. Questi piccoli frollini al…
Il Khobez, che letteralmente in arabo vuol dire "pane", è possibile trovarlo in tutto il medio oriente con nomi, forme…