Dolci

Torta versata bicolore

La torta versata bicolore è un dolce simile ad un ciambellone farcito con marmellata di ciliegie direttamente in cottura: in sostanza una torta che esce dal forno già farcita!!

E’ una torta senza burro e senza lattosio, se utilizzate un latte vegetale: è la classica torta da credenza quindi perfetta a colazione o a merenda.

La torta versata è veramente semplice da preparare, in pochi minuti otterrete un dolce buonissimo che vi darà sicuramente delle grandi soddisfazioni.

Torta versata bicolore

Keyword torta versata
Preparazione 10 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 50 minuti
Chef Chiara Setti

Ingredienti

  • 150 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 100 ml latte vegetale
  • 50 ml olio di semi
  • 25 g cacao amaro
  • 8 g lievito per dolci
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale
  • 5 cucchiai marmellata di ciliegie

Istruzioni

  1. Montate le uova con lo zucchero finché saranno gonfie e spumose.

  2. Versate a filo il latte e l'olio e continuate a montare.

  3. Unite la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale e mescolate brevemente.
  4. Dividete il composto in due parti uguali: in una aggiungete il cacao e mescolate bene.

  5. Imburrate e infarinate una teglia da 22 cm, versate l'impasto al cacao e fate cuocere per 20 minuti a 180°.

  6. Estraete la torta dal forno, distribuite la marmellata sulla superficie, lasciando libero 1 cm dal bordo. Ricoprite con il resto dell'impasto bianco versandolo sopra la marmellata e infornate per altri 20 minuti, fino a fine cottura (fate sempre la prova stecchino).

  7. Fate raffreddare e decorate con zucchero a velo.

Potete sostituire la farcia con altra marmellata del gusto che preferite. Per una versione ancora più golosa potete utilizzare della Nutella o crema di nocciole. Il risultato sarà godurioso!

Lasciatevi sorprendere dalla bontà di questa torta versata; l’acidulo della marmellata di ciliegie che si sposa divinamente con la base al cioccolato le dona un gusto davvero esplosivo!

 

 

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