Sta per iniziare la stagione delle fragole, quale miglior modo se non gustarle con dei waffle alla vaniglia caldi e morbidi e il tutto guarnito con dello sciroppo d’acero?
Se avete la piastra dei waffle, potete realizzare in pochi minuti questi waffle alla vaniglia (aggiungendo estratto di vaniglia o semi di bacche di vaniglia bourbon). Sono ideali per colazioni ma anche per merende e, perchè no, per un dolce sfizioso serale.
Sciogliete il burro
In un recipiente versate tutti gli ingredienti secchi
Quindi aggiungete l'estratto di vaniglia, il burro fuso e il latte ed amalgamare bene fino ad ottenere una pastella uniforme
Scaldate la piastra dei waffle e versate un mestolo di pastella
Cuocete per circa un minuto verificando che i waffle siano cotti e morbidi
Procedete cosi fino ad esaurimento del composto
Servite i waffle a piacere con frutta fresca tipo fragole e sciroppo d'acero
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