Monica Zacchia

Foodwriter, lavoro al Tg5 dalla sua nascita, autrice dei libri Le Fluffose e Bundt Cakes Le Antiche Ciambelle, curo il mio blog Dolci Gusti nato nel 2010. Sono ospite di: Gusto Tg5, La Lettura Tg5, Alice TV e Gambero Rosso, Corriere della Sera, La Repubblica, Vanity Fair, Sale&Pepe. monica.zacchia@saygood.it

Cabras, la Sardegna dei fenicotteri e della sabbia al quarzo

La Sardegna rimane per sempre scolpita nella memoria sin dalla prima visita che le facciamo. Sia che siamo bambini o…

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Una cheesecake con le Bontà di Setaro

Si chiamano Le Bontà di Setaro, storica azienda familiare romana con radici nel quartiere San Lorenzo. Le Bontà che selezionano…

6 anni ago

Pie di mele e mandorle

  Questa pie di mele e mandorle è una sorta di apple pie ma di livello superiore; ripiena di mela,…

7 anni ago

Crostata salata di ricotta

La crostata salata di ricotta è un impasto di farina uova e burro che si fa riposare per 30 minuti.…

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Pizza di scarola

La pizza di scarola è un lievitato tipico della tradizione napoletana, che si usa preparare durante le Feste ma che…

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Tiramisù con uova pastorizzate

Il tiramisù con uova pastorizzate; il dolce italiano più conosciuto e amato al mondo, deve i suoi natali a più…

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club sandwich con salsa di acciughe e uovo fritto

Il club sandwich di origine statunitense, prende in questa ricetta elementi della cucina italiana, la ricotta e l'acciuga, la bietolina…

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Nice to Meet You, Vigilia e Capodanno nel nuovo Ristorante&Lounge a Madrid con vista a 360°

Nice to Meet You, il nuovo Ristorante & Lounge a Madrid, ci colpisce già dal suo nome. Piacere di conoscerti,…

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Firenze al Picteau Lounge

A Firenze al Picteau Lounge, al quale si accede attraverso una discesa illuminata a festa abbiamo provato per voi un abbinamento speciale…

7 anni ago