Preriscaldare il forno a 180°c.

Creare una pastella densa con il burro, il burro di arachidi e circa 120 g di classic chocolate chip cookie mix. 

Miscelare in un mixer a bassa velocità sino a quando non raggiunge una consistenza morbida.

Aggiungere l'uovo e il classic chocolate chip cookie mix rimanente. Frullare sino a quando il composto è ben amalgamato

Creare delle palline grandi, collocarle sulla teglia, ricoperta con carta da forno, ad una distanza di circa 8 cm l'una dall'altra e appiattire con un cucchiaio così da creare dei biscotti molto grandi. 

Infornare per 12-14 minuti cioè fino a quando non assumono una colorazione dorata, quindi lasciare riposare per 2-3 minuti prima di rimuovere i cookie e disporli su una griglia.  Lasciar raffreddare completamente