Sbucciate la patata e tagliatela a pezzetti. Tagliate a pezzetti anche il sedano rapa. Tritate il cipollotto.

Scaldate due cucchiai d’olio in una pentola, unite il cipollotto e fatelo appassire. Unite la patata ed il sedano rapa, mescolate e poi aggiungete il brodo vegetale caldo.

Cuocete per 5 minuti, aggiungete i ceci lessati e proseguite la cottura ancora per una decina di minuti o fino a che le verdure sono morbide, regolate di sale.

Tostate le nocciole in un pentolino antiaderente, poi tritatele grossolanamente.

In un altro pentolino scaldate qualche cucchiaio d’olio con il peperoncino spezzettato e le foglie di salvia.

Frullate le verdure, aggiungendo altro brodo, se volete una vellutata più liquida. Dividete in due piatti e completate con l’olio piccante e le nocciole tritate.