Lessate con coperchio il riso integrale per circa 40 minuti in acqua salata; l'acqua deve ricoprirlo di circa 2-3 dita; man mano che si ritira l'acqua aggiungetene altra calda fin ad ultimare la cottura del riso con poca acqua da scolare, in modo tale che tutte le proprietà rimangano intatte.

Intanto in una grande ciotola versate l'olio, il sale, la paprika, l'aglio e la cipolla schiacciate con lo schiaccia aglio o tritati finissimi e i pomodorini tagliati in due, e mescolate con una forchetta emulsionando bene. 

Lessate il salmone con i pisellini in acqua salata, scolate e tenete da parte. Scolate e sciacquate i ceci e i fagioli rossi e il tonno al naturale.

Assemblate il piatto versando nella ciotola il riso, mescolate condendolo bene con l'olio insaporito e poi aggiungete gli altri ingredienti, il salmone a pezzetti, il tonno, i legumi e rimestate bene.

Sistemate le uova sode (non troppo dure) tagliate in due intorno al bordo della ciotola e servite con prezzemolo o altri odori che preferite.