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Tzatziki

Cucina Mediterranean
Keyword tzatziki
Chef Marzia Balza

Ingredienti

  • 1 cetriolo circa 300 g
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 g yoghurt greco
  • q.b. sale
  • 1 mazzetto prezzemolo tagliato finemente

Istruzioni

  1. Pulite il cetriolo e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza ed eliminate i semi.
  2. Grattugiate le due metà del cetriolo, dopodiché strizzate bene per eliminare l'acqua in eccesso.

  3. In una ciotola unite il cetriolo grattugiato, lo yoghurt, l'aglio schiacciato, il prezzemolo e mescolate bene.

  4. Aggiustate di sale e servite.