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Svezzamento: il primo brodo vegetale

Come preparare il primo brodo vegetale per lo svezzamento, come base per le pappe da aggiungere a partire dal 5°-6° mese di vita del bambino.

Piatto Primo piatto
Cucina Italian
Preparazione 5 minuti
Tempo totale 55 minuti
Chef Giorgia Riccardi

Ingredienti

  • 1 lt acqua
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 patata
  • 1 costa sedano

Istruzioni

  1. Lavate, pulite le verdure e tagliatele a pezzi. 

  2. Ponetele in un pentolino con l’acqua fredda sul fuoco e fate bollire per 1 h circa finché le verdure non saranno tenere.

  3. Filtrate il brodo e utilizzatelo per preparare la pappa oppure conservatelo in frigo per massimo 2 giorni oppure congelatelo in monoporzioni.