Tagliare la parte finale di circa 6 / 7 cm. agli asparagi ben allineati, così saranno tutti teneri senza scarto al momento di mangiarli.

Lavarli e metterli a cuocere in acqua bollente per 15 minuti, dovranno intenerirsi ma restare leggermente al dente, pungendoli con la forchetta dovrà trovare un po' di resistenza. 

Scolarli e lasciarli da parte.

Tritate finemente le erbe aromatiche con la parte bianca del cipollotto e affettate a rondelle sottili la parte verde. Tagliuzzate grossolanamente i pomodori secchi sott'olio.

Mischiate tutto e condite con olio, pepe e poco sale, dato che poi la feta aggiungerà sapidità a sufficienza.

Sistemate gli asparagi in una teglia da forno ricoperta da carta forno e distribuite il trito di aromi, infornate a 180 gradi per 20 minuti.

Togliete la teglia dal forno e aggiungete metà della feta sbriciolata, infornate di nuovo per altri 10 - 15 minuti  

Impiattate e distribuite la feta rimasta e servite.