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Soda bread al rosmarino e semi di lino

Soda bread agli aromi mediterranei

Piatto Lievitati Salati
Keyword pane
Porzioni 4

Ingredienti

  • 110 ml di latte
  • 110 g di yogurt
  • 250 g di farina 1 o altra a piacere
  • mezzo cucchiaino da caffè di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino da caffè di sale
  • semi, o aromi a piacere.

Istruzioni

  1. Miscelate tutti gli ingredienti secchi in una terrina.

  2. Miscelate ora in un'altra ciotola lo yogurt con il latte e versate nella terrina degli ingredienti secchi.

  3. Mescolate bene e poi rovesciate sulla superficie di lavoro per compattare con le mani l'impasto che non deve appiccicare, nell'eventualità aggiungete un pizzico di farina in più.

  4. Formate una palla, spolveratela leggermente di farina e fate due tagli a croce aprendoli leggermente.

  5. Accendete il forno a 180 gradi e infornate per circa 35 / 40 minuti

Note

Io ho aggiunto un cucchiaio raso di polvere di rosmarino miscelato a un pizzico di aglio sempre in polvere e semi di lino.