La passata di pomodoro è uno dei simboli della dieta mediterranea. Un piatto di pasta con il profumo di pomodoro…
Finalmente è arrivata la stagione delle nespole, un frutto che adoro ma che mi sembra sempre che si trovi per…
Il pesto di radicchio con nocciole e timo fresco è una sfiziosa e saporita alternativa al classico pesto di basilico…
I limoni confit sono una preparazione di origine nord africana, praticamente dei paesi che si affacciano sul mediterraneo e in…
Le cipolle rosse caramellate sono una di quelle ricette che sta bene con tutto! Sono semplici da fare e potete…
La gelatina di melagrana è di colore rosso rubino e dal sapore dolce ma leggermente acidulo. Si prepara utilizzando solo…
Il cavolfiore è una verdura tipica dell'inverno che contrasta i radicali liberi ed è un buon alleato per fronteggiare le…
La Confettura di pere e cioccolato è un confettura tipicamente autunnale ed e' sicuramente una delle confetture più buone mai…
È tempo di vendemmia anche nella piccola vigna di uva fragola che abbiamo, in realtà nessuno pensa a farci del…