Viaggio in Valtellina tra sapori e natura

Livigno non è solo una meta turistica, ma un vero e proprio piccolo mondo dove poter fuggire per qualche giorno ed immergersi nella natura. Qui tra verdi campi, boschi e vecchie malghe si respira il profumo della tradizione e di ciò che era una volta. Il viaggio in Valtellina e a Livigno è iniziato di prima mattina con una passeggiata in E-bike per raggiungere l’ agriturismo Federia per un pranzo con vista sui pascoli. La malga è raggiungibile in bicicletta oppure anche a piedi attraverso una camminata lungo la valle di circa 1 ora, nel percorso si possono vedere alcune tra le malghe più vecchie, pascoli fioriti e diversi ruscelli, la tentazione di fermarsi per scattare foto ad ogni passo era davvero forte.Arrivati a destinazione una fontana con acqua gelida di fonte, un vero toccasana dopo la salita! Ma per riprendere le forze ci aspettava anche un buonissimo pranzo.

In malga è possibile scegliere tra diversi piatti, tutti realizzati con prodotti a Km 0; come potevamo non assaggiare formaggi, salumi e piatti tipici della zona come gli Sciatt, frittelle di grano saraceno con ripieno di Casera Dop, da provare almeno una volta. Tornati dalla malga ci attendeva un serata davvero magica, il Sentiero Gourmet, un percorso di 5 km suddiviso in 5 tappe dove poter assaggiare piatti della tradizione italiana e valtellinese rivisitati dagli chef dell’ associazione Cuochi e pasticceri di Livigno.

Il tocco finale era la location, ogni tappa allestita in modo perfetto e ad accompagnarci la musica dal vivo.
Il giorno seguente abbiamo raggiunto il rifugio Alpisella, dove è possibile provare il kajak e lo stand up paddle oppure fare un rilassante giro in pedalo per il lago; il rifugio si raggiunge piedi dalla ciclabile che costeggia il lago, anche qui la vista è spettacolare, arrivati oltre ai vari sport potrete gustarvi un buon pranzo o decidere di intraprendere vari sentieri sulla vicina montagna. Livigno offre davvero molto in tutte le stagioni, sia dal punto di vista dello sport che da quello gastronomico. Seguite il sito Valtellina e Livigno per restare aggiornati su tutti gli eventi.