Ci sono tante ricette di biscotti da inzuppo, questa in particolare appartiene alla tradizione lucana. Gli ingredienti sono pochi e semplici: uova, farina per d...
I panini dolci glassati sono un'idea veramente originale da proporre nei buffet per ogni occasione, ma anche da servire ai nostri ospiti accompagnati da una taz...
I troccoli fatti in casa sono una pasta tipica sia della Puglia che di alcune zone della Basilicata. La cucina, si sa, ha dei confini molto labili e spesso fra ...
Il pane integrale è la scelta giusta per chi è attento alla propria salute. Scegliere di utilizzare, inoltre, la biga dà la possibilità di ottenere un ottimo pr...
Lucana di nascita, toscana di adozione. Sono docente di scuola primaria. In cucina amo sperimentare piatti e ricette attente alla salute e alle intolleranze alimentari. Mi piace anche riscoprire antichi piatti e sapori della tradizione lucana. Il mio blog si chiama "Quella lucina nella cucina".
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