Frappe, crostoli, cenci, bugie, galani... tanti nomi per indicare un'unica preparazione: le chiacchiere di carnevale. Ovvero delle sottilissime e croccanti sfog...
La ciabatta è un classico pane ad alta percentuale di idratazione, con crosta molto croccante e alveolatura molto grande. Le ciabattine senza impasto sono la ve...
Le colazioni durante le feste hanno sempre un che di allegro. Si ha più tempo per stare insieme e per godersi qualcosa di buono in totale relax. Queste girelle ...
Se siete in cerca di un'idea per un cocktail natalizio diverso dal solito, la sangria di Natale è quello che fa per voi!
La sangria, si sa, è un classico drink...
Se siete in cerca di un'idea per un aperitivo o un antipasto per Natale, questi crostini di panettone con spuma al salmone sono quello che fa per voi. Un'idea f...
Le costolette di agnello marinate in roasted garlic aioli sono una rivisitazione di un grande classico della cucina romanesca: le costolette di abbacchio a scot...
Riso Gallo, azienda italiana con una storia che affonda le proprie radici nel secolo scorso, qualche giorno fa ci ha ospitati nello stabilimento di Robbio, nell...
Il camembert al forno è un antipasto sfizioso, facilissimo da preparare. Basteranno solo uno o più forme di camembert, gli aromi che preferite e pochi minuti di...
La ratatouille di verdure al forno è un contorno leggero, facile e veloce tipico della cucina provenzale.
Prepararla è semplicissimo: basta tagliare a dadini...
Entusiasta della vita, ottimista per natura, grande appassionata di viaggi, fotografia, e tutto ciò che riguarda il mondo del food. Sono una persona curiosa e intraprendente. Amo il pane con il burro, la Francia e l'uovo con il tuorlo liquido.
In cucina il mio motto è "Nel dubbio, fai una torta!"
