DI Maria Concetta GulottaLa Torta Brownie con Cioccodelizia Fondente e Waferini Babbi è un dolce molto semplice da preparare e anche molto goloso. Una versione del classico brownie che però stavolta si trasforma in una torta, decorata da alberelli natalizi e zucchero a velo.
Al gusto intenso del cioccolato ottenuto dalla Cioccodelizia fondente ho abbinato la dolcezza e la fragranza dei Waferini Babbi al pistacchio.
Con questa ricetta partecipo al Contest Natalizio di Say Good in collaborazione con Babbi
Torta Brownie con Cioccodelizia e Waferini Babbi
Ingredienti
Per la Torta Brownie
- 3 uova
- 230 g farina 00
- 520 g Cioccodelizia Babbi
- 80 g Waferini al Pistacchio babbi
- q.b. aroma di vaniglia
Per la decorazione
- 120 g cioccolato bianco
- codeste colorate
- zucchero a velo
- coni gelato
Istruzioni
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Per prima cosa preparate la cioccolata calda con Cioccodelizia Fondente Babbi seguendo le istruzioni indicate sulla confezione, quindi miscelate il preparato per cioccolata insieme al latte e portate ad ebollizione.
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Versate la cioccolata calda in una ciotola e lasciatela raffreddare bene.
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In una ciotola miscelate le uova con la cioccolata calda che avrete fatto raffreddare e pian piano aggiungete la farina setacciata e qualche goccia di aroma alla vaniglia.
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Lavorate il composto con una frusta a mano ed amalgamate bene la farina.
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Imburrate ed infarinate uno stampo, versate all'interno il composto, ricoprite la superficie con i Waferini al pistacchio Babbi ed infornate 200° per cic 40-45 minuti.
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Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco, immergete all'interno i coni gelato per ricoprirli, decorate con delle codette colorate e lasciate raffreddare.
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Quando la torta sarà pronta, fatela raffreddare e toglietela dallo stampo.
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Ponete al di sopra i coni decorati e cospargete il tutto con dello zucchero a velo.
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Tagliate a fette e servite.
