Name: Pennette con piselli, pomodorini e briciole di pancetta affumicata
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 250 g piselli surgelati; 80 g pancetta affumicata; 80 g di pomodorini; 140 g pastina pennette per bambini; 1 scalogno; q.b. olio (extra vergine d'oliva); q.b. sale

Le pennette con piselli, pomodorini e briciole di pancetta affumicata, è un primo piatto delicato e gustoso, ideale per abituare il bambino a mangiare come noi e con noi. Infatti il sugo con piselli, pomodorini e pancetta sarà apprezzato dai più piccoli ma anche dagli adulti.

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Pennette con piselli, pomodorini e briciole di pancetta affumicata

Piatto Primo piatto

Cucina Italian

Preparazione 30 minuti

Cottura 40 minuti

Tempo totale 1 ora 10 minuti

Porzioni 2 persone

Chef miky pisanu

Ingredienti

250 g piselli surgelati
80 g pancetta affumicata
80 g di pomodorini
140 g pastina pennette per bambini
1 scalogno
q.b. olio extra vergine d'oliva
q.b. sale

Istruzioni

Lessate i piselli in acqua salata per 5/8 minuti. Quando sono teneri scolateli e e teneteli da parte.
In una padella con poco olio fate rosolare lo scalogno e la pancetta sminuzzata.
Aggiungere anche i pomodorini a tocchetti e fate cuocere per una decina di minuti.
Aggiungete i piselli tenuti da parte.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e versarla nel condimento.
Servite.